Ингридиенты:
🥚Яйца-4 шт
🥛Молоко-400 мл
🍬Сахар-150 гр
🥜Растительное масло-6 ст л
🧁Мука-450-500 гр
🧂Соль щепотка
🍩Какао-3 ст л
🥧Разрыхлитель-2 ст л
Приготовление💥:
Отделяем белки от желтков. Желток взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко хорошо взбить и постепенно вбиваем муку. Добавляем разрыхлитель и масло. Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем перемешиваем чтоб масса не опала. Разогреваем сковородку. Готовим на сухой сковородке на среднем огне(распределяя равномерно по скороде)
Крем:
Сливки 33% - 500 мл
Творожный сыр-450 гр
Сахарная пудра- по вкусу
Взбиваем холодные сливки ❗️с пудрой до мягких пиков. Добавляем творожный сыр и ещё немного взбиваем до устойчивых пиков. Не перевзбейте❗️
Для глазури:
150 мл сливок прогреваем добавляем 200 гр шоколада и доводим на огне по однородной консистенции.
🎂Собираем тортик:
Не забываем пропитать каждый панкейк любым сиропом.☕️
