В Индии осень — это короткий сезон, возникающий между муссонами и зимой. В северо-восточном регионе Индии производят осенние чаи.
Урожай собирают в период с октября по ноябрь, листья темнеют, образуя насыщенный и фруктовый чай. В этих чаях есть приглушенная и сдержанная утонченность. Говорят, что осенние чаи —это самостоятельные чаи, не такие крепкие, как летние.
После осеннего сбора урожая сады в этом регионе погружаются в спячку и остаются таковыми до тех пор, пока весной следующего года не начнется первый прилив.
Для любителя чая, осенний сезон приносит необходимость добавлять смесь различных ягод или специй. Чай, настоянный на любом из следующих компонентов, создаст лучшие чаи для осени — корица, кардамон, яблоко, тыква, клюква, карамель и клен. Из них получатся отличные осенние чаи.
Для вас мы приготовили два замечательных рецепта, которые помогут вам создать идеальный чай для осеннего сезона:
Чай с пряностями из клюквы и тыквы
Ингредиенты:
- 5 чайных пакетиков
- 5 стаканов воды
- 2 стакана клюквенного сока
- ½ Стакана сахара
- 1/3 стакана лимонного сока
- ¼ Чайной ложки специй для тыквенного пирога
Приготовление:
- Положите чайные пакетики в большую посудину.
- Добавить кипяток.
- Накройте крышкой и настаивайте в течение 8 минут.
- Выбросьте чайные пакетики.
- Добавьте остальные ингредиенты в чай.
- Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.
Подавать теплым или со льдом.
Чай с корицей и яблоками
Ингредиенты:
- ¼ чайной ложки меда
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога
- Щепотка мускатного ореха
- 1 стакан кипятка
Приготовление:
- Яблоки нарезать кубиками и слегка размять вилкой.
- Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты.
- Залейте яблоки и специи 1 стаканом кипятка и перемешайте.
- Дайте чаю покипеть в кипящей воде около 5 минут. Вы также можете добавить взбитые сливки, если хотите.
Рубрика представлена королевским чаем Richard — официальным спонсором трансляции королевской свадьбы в России.
🎁 Наиболее полный ассортимент королевского чая Richard представлен на сайте нашего партнера, магазина чая Tea.ru. Для наших подписчиков действует специальное предложение — минус 20% на покупку всего ассортимента чая Richard по промо-коду Royal20.
При покупке товаров в интернет магазинах наберите в поиске «чай Richard».
🛒 Мы рекомендуем делать покупки в онлайн-магазинах OZON, Wildberries, «Утконос», «Перекресток», «Ашан», где так же достаточно широко представлен чай Richard.