Для вкусного лечо нам понадобится:
500 грамм томатного соуса;
500 грамм воды;
1 столовая ложка соли;
Половина стакана подсолнечного масла;
Половина стакана сахара;
Половина стакана уксуса;
3 килограмма перца;
Приготовление:
Перец нарезать на 4 части, добавить все компоненты кроме уксуса. Перемешать, кипятить 20 минут. Перед снятием с огня влить уксус. Разложить в банки, закрыть крышкой ( стерелизовать не нужно).
