Постоянно встречаю это утверждение. Мол почва вдоль дороги страшно-ужасно заражена, воздух еще опаснее, по этому грибы, которые там растут - это в чистом виде яд, хуже "Новичка".
А если немного подумать?
Белый гриб, например, до полного своего созревания растет часов 12. То есть за одну ночь.
Потом его быстро находит муха, откладывает в него червяка и все, вы его уже есть не будете, его будут есть насекомые.
Так сколько времени этот гриб "впитывает вредные вещества"?
Сутки, двое, трое?
Когда вам в следующий раз начнут заливать про отравленную почву и воздух, вы просто вспомните деревни вдоль дорог.
Когда едете по любому шоссе - просто оглядитесь по сторонам.
Эти дома стояли вдоль дороги еще тогда, когда по ней на телегах ездили, и в каждом доме - огород. А в каждом огороде - картошка, капуста и прочая свекла. Которая в отличие от гриба в/на земле не сутки-трое, а с мая по сентябрь.
И ее едят годами, поколениями, а в последнее время еще и продают проезжающим, которые с радостью скупают "натуральную еду".
И никто не морщится, не пугает друг друга баснями, что яблоки - отравленные, что в луке и морковке "вся таблица Менделеева" и "тяжелые металлы".