Добрый день, дорогой читатель!
Ингредиенты:
Для коржа:
- 1/2 банки сгущёнки;
- 1 яйцо;
- 200 гр сметаны;
- 200 гр сахара;
- 2 ст. ложки какао-порошка;
- 1/2 ч. ложки соды;
- 1,5-2 стакана муки.
Для крема:
- 1/2 банки сгущёнки;
- 200 гр сливочного масла;
- 100 гр сметаны;
- 2 ст. ложки какао-порошка.
Приготовление:
- Прежде всего разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
- В это время взбиваем яйцо и сахар, после — присоединяем сгущёнку, какао и сметану. Всё взбиваем при помощи миксера.
3. Теперь добавляем соду и муку. Снова взбиваем — до однородности теста.
4. Форму для выпечки застилаем пергаментом и распределяем тесто.
5. Выпекаем около 30 минут — пока шпажка, которой проверяем корж, не выйдет сухой.
6. Все составляющие для крема перемешиваем (сливочное масло нужно предварительно растопить на водяной бане или в микроволновке).
7. Когда корж остынет — разрезаем его пополам по горизонтали (чтобы получилось 2 коржа). Смазываем кремом обе части.
Теперь надо, чтобы тортик пропитался: оставляем в холодильнике на пару часов, но лучше на ночь. Украшать можно тем, что вы больше всего любите: кондитерской присыпкой, фруктами или ягодами.
Приятного аппетита, дорогие читатели! Кто будет пробовать рецепт, делитесь своими впечатлениями внизу в комментариях.