Предлагаю приготовить фаршированный перец без лишних усилий — легко и быстро. При этом начинку можно использовать любую — я готовила с курицей и овощами. Но смело экспериментируйте — также вкусно перцы получаются с мясным фаршем или, например, с грибами.
Предлагаю приготовить фаршированный перец без лишних усилий — легко и быстро. При этом начинку можно использовать любую — я готовила с курицей и овощами. Но смело экспериментируйте — также вкусно перцы получаются с мясным фаршем или, например, с грибами.
Ингредиенты
Для приготовления сочных перчиков понадобятся:
- Болгарский перец — 5 шт.
- Курица (филе грудки или бедра) — 1-2 шт. (исходя из размера).
- Помидор — 1 крупный или 2 средних.
- Сыр — 80-100 г.
- Луковица — 1 шт.
- Сметана — 3 ст. ложки.
- Соль, специи, горчица по вкусу.
Курица отлично сочетается грибами — по желанию можете добавить в начинку обжаренные шампиньоны.
Рецепт приготовления
Сделать фаршированные перцы таким способом легко и быстро:
- Перцы промыть, нарезать на половинки, очистить от семечек.
- Куриное филе измельчить небольшими кубиками. Обжарить мясо с порезанной луковицей до готовности.
- Помидоры измельчить кубиками, сыр крупно натереть.
- Приготовить соус — сметану соединить с солью, специями, горчицей по вкусу. Перемешать.
- Помидоры совместить с курицей и луком, добавить сметанный соус. Хорошо перемешать.
- Наполнить половины перцев начинкой. Печь в духовке 30 минут при 180 градусах, за 10 минут до готовности обсыпать блюдо натертым сыром.
Надеюсь, что перчики придутся вам по вкусу. Читайте также, как приготовить фаршированные баклажаны или воздушные картофельные гнезда. Буду рада лайкам и подписке на канал.