Латте пользуется популярностью не только в Европе, но и у нас, хотя большая часть населения привыкла к растворимому кофе. Латте состоит из трёх слоёв: кофе, молока и молочной пенки. Молочная пенка делает кофе очень мягким и нежным, а молоко придаёт напитку насыщенность. Благодаря тому, что кофе достаточно лёгкое и нежное по консистенции, в него можно добавлять различные сиропы, корицу, сахар, мяту, топпинг.
Но мало кто знает, как возник этот прекрасный напиток.
Напиток стал пользоваться популярностью в 80-е годы 20 века. Его предпочитали пить те, кто считал эспрессо слишком крепким, поэтому они его разбавляли молоком и сливками. В Европе людей, которые предпочитали этот напиток, приравнивали к тем, кто желает выделиться из толпы, показаться возвышенным и немного античным. Также американские сторонники консерватизма называли любителей этого напитка "латте-либералами".
Считается, что кофе придумал итальянский эмигрант Лино Мейорин, который в 50-е годы в америке владел баром "Медитерранеум". Он готовил кофе так, как и мы готовим его сейчас: молоко, молочная пенка и сверху вливал немного только что сваренного эспрессо.
Есть ещё одна версия: кофе латте придумали итальянские домохозяйки. В Италии взрослые часто пили классический эспрессо за обедом или ужином, а чтобы дети чувствовали себя наравне со взрослыми, им в кофе добавляли довольно много горячего молока, поэтому латте иногда называют "запятнанное молоко".