В начале двухтысячных молодой грек Никос Грибас прилетел за русской девушкой в Новороссийск.
Первое время жизни там шокировали люди, одетые в трико, но с лакированными туфлями и рубашкой. А еще что пиво из холодильника в ларьке не продавали, потому что на улице зима: «Зачем тебе холодное пиво?».
В то время грек не только удивлялся, но и удивлял:
Я тогда и сам был молод, работал барменом и выглядел не так, как русские: с мелированием, в мехах. Такая у нас была мода. На меня пальцем показывали и смеялись. Причем делали это именно те, кто ходил в спортивных штанах и лакированных туфлях. Но это не так важно (смеется).
Невеста Никоса Виолетта в то время не хотела жить в Греции, поэтому пара обосновалась в Краснодарском крае. Из плохого грек вспоминает российский сервис конца 00-х годов.
Ты заходишь в магазин, и уже чем-то обязан. На тебя смотрят так, будто не понимают, зачем ты вообще пришел.
При всем при этом на улице всегда помогут, если просишь помощи, дорогу покажут, очень вежливые люди. Но стоит зайти в магазин с деньгами, начинается совершенно другая история.
Сейчас все изменилось. Особенно в Москве. Сформировалась такая конкуренция на рынке, что сервис просто взлетел по качеству. Теперь здесь обслуживают совершенно по-другому, и ждут от посетителей обратной связи.
5 лет назад Никос перебрался с семьей в столицу и открыл небольшую сеть греческих бистро – Гриль&Гирос,– которой управляет уже пять лет.
Есть ощущение, что мы очень нужны этому городу. Это приятно. Мы словно «окно» в Грецию, особенно сейчас, когда люди не могут свободно путешествовать.
Несмотря на греческое кафе сам Никос с каждым годом становится все более и более русским человеком.
Пожив в России, я теперь с собой всегда беру зимние аксессуары: шапка, зонт! Я шапку 25 лет ни разу в Греции не брал с собой. "Будет дождь и будет" – зонт никогда не покупал!
В России же выхожу на улицу, словно на арену – экипированный.
А если посмотреть с другой стороны, то греки и русские – родственные души. У нас бюрократия – один в один! Также… Как можно по-хорошему сказать «дебилизм» - и он у нас одинаковый! Гостеприимство – это тоже про нас.
Открыто о России: А есть какие-то проблемы у русских?
Никос Грибас: По моим наблюдениям, в генах у русского есть такой отдельный ген под названием «юношеский максимализм». Для русского человека не бывает середины. Не бывает серого, будет всегда либо черное, либо белое. Другого не дано: надо либо бороться, либо плакать и опустить руки, либо на азарте бежать к достижению целей, либо сесть, ничего не делать и ныть.
Открыто о России: Есть ли вещи, которые стоит грекам перенять у русских?
Никос Грибас: Сферу услуг, IT, приложения, которые ежедневно облегчают жизнь людей. Здесь всего этого намного больше. Это круто. Днем и ночью здесь можно найти абсолютно всё. В прямом смысле слова сегодня «Moscow never sleep». Это драйв!
У нас в Греции сейчас этого не видно, хотя раньше было наоборот.
Я часто шучу в разговоре со своей женой. Раньше, улетая из России, приземляясь в аэропорту Греции, я падал ниц и с облегчением говорил: «Ооо, цивилизация!». Чуть ли не целовал землю (смеется).
А сейчас что: прилетаем в Грецию, а жена начинает подшучивать: «Ну что? Цивилизация?»… Мне больше нечего ей ответить. Говорю только, что готов в Шереметьево эту церемонию наоборот сделать, прилететь и кричать «Цивилизация!».
Мне здесь намного легче. Открыть счет, подать заявление. Пример. У меня просрочился греческий паспорт. На сайте консульства греческого есть информация, что надо позвонить по телефону, других способов обратной связи нет. Я за всю изоляцию ни разу не дозвонился. Не дозвонился и после изоляции. Ничего не работает.
В это же время в российских службах: Владимир Владимирович анонсировал упрощенное получение документов на гражданство для иностранцев, закон вступил в силу 24 июля – я начал интересоваться этой темой, думал, что вряд ли что-то получится… Но мне все службы ответили сразу! МВД, УФМС. Сказали куда звонить, что делать, как подавать электронные документы. Мне за Грецию стыдно стало. Мы отстали.
Почему часть российской молодежи критикует свою власть и президента
Никос Грибас: Часто получается так, что они получают какую-то информацию и не обрабатывают ее. Просто берут чужие фразы и выдают их за свои. Меня это раздражает, если честно. Молодое поколение должно получать информацию, обрабатывать ее, думать над ней и выдавать какой-то вывод, Даже не так важно какой вывод. Главное самостоятельный анализ.
Я на своем опыте могу сказать, что кто громче всех кричит о несправедливости, кто на баррикадах первый, тот в случае, когда для себя и близких что-то получает: кресло, должность, прибыль – то сразу замолкает. Как только он что-то получил: кабинет, место,- сразу становится ниже травы.
Что касается президента Путина: я всегда к нему с большим уважением относился и отношусь. Во внешней политике он реально делает правильные вещи. До него никто не вел себя настолько сильно и правильно. В конце концов, вы – держава,– и с вами должны считаться. До него этого не происходило. Никто не считался с Россией. Что говорили делать, то Россия и делала.
Греция маленькая, Россия очень большая и имеет огромный потенциал. Поэтому все должны считаться с ней.
Бизнес в Москве: какой он?
По слухам много страшилок про бизнес в России. На деле: я мало с чем плохим сталкивался. Самое важное для иностранца – это восприятие людей. Если ты нужен людям, тогда все остальное приложится.
А еще в каждой стране есть свои правила: либо ты играешь по ним, либо не играешь. Это тоже стоит учитывать.