Найти тему
Egor.Beard

Alma Valley - Каберне Совиньон, 2016

Данное вино, по адекватному ценнику, можно найти в Магните и в Пятёрочке. В других магазинах ценник кусачий.

Alma Valley - Cabernet Saugbinon, 2016
Alma Valley - Cabernet Saugbinon, 2016

Классическая линейка сортовых вин Альмы. Вино 2016 года, розлив 2019 года. Выдержка во французских дубовых бочках.

-2

При открытии бутылки, запах довольно бедный. Немного сливы и вишнёвых листьев. Во вкусе, понемногу, кожи, кизила и ирги. Чуть сильнее других ощущается брусника. Вино неспиртуозное, с вялыми танинами, но с отлично сбалансированной кислотностью.

Нужна декантация.

По прошествии 30 минут, в ароматику примешиваются скотина и, на грани ощутимого, корица. Но аромат всё такой же не интенсивный. Вкус: усиливается присутствие брусники и добавляется лёгкая перчинка в послевкусии. По ощущениям - вино стало чуть глубже.

1.20 ч. Запах почти без изменений. А вкус понемногу меняется, обогащается. Чернослив и немного табака (в дополнение, к предыдущим вкусам). Перечность осталась без изменений, зато кислотность немного усилилась. И это вкусно!

3.30 ч. Какое, всё таки, странное вино - не меняется запах. Вкус же напротив - развивается. Очень ярко заиграли игра и кизил. Переспелая клюква гармонично добавилась в этот букет. Вино стало благороднее, что ли.

4 часа. Ароматика стабильно бедная. Вкус, как и пол часа назад - без особых изменений.

В целом - вино оказалось весьма достойным!

На удивление - довольно лёгкое (чего не ожидал от сортового Каберне Совиньон) и очень питкое!

Вино просто требует декантации. Иначе, Вы рискуете не раскрыть его, а оно "подзадушено". если пить "из бутылки".