Натуральные продукты питания и приятные цены на них - это одна из причин моего переезда на Северный Кипр. Об этом я писала раньше в своей статье.
Качество продуктов
Действительно, в натуральности продуктов сомнений нет никаких. Практически все овощи и фрукты растут здесь же на месте. Но, кое-какие поступают и из Турции. Чаще всего это зависит от сезона. Мы можем увидеть турецкие яблоки (elma), груши (armut), помидоры (domates). Их сразу видно по цене, она на много выше местной кипрской.
Лето на Кипре практически круглый год и поэтому многие местные жители заняты именно в сельском хозяйстве. Они реализуют выращенные фрукты и овощи через магазины или лично в базарные дни.
Фрукты и овощи Северного Кипра
Существует график базарных дней, который позволяет им продавать свою продукцию каждый день на новом базаре. У нас в Искеле такой базар в пятницу. В четверг базарный день в Фамагусте. В среду - в Левкоше и Гирне.
Цены буду называть в турецких лирах. 1 турецкая лира примерно 10-11 рублей.
На Северной Кипре круглый год свежая зелень. Ассортимент зелени очень большой: петрушка, укроп, салат разных сортов, сельдерей, портулак, мята, можно перечислять до бесконечности. Пучки петрушки (maydanoz), укропа (dereotu) огромные. Цена на зелень практически не меняется, в среднем 2-3 тл. Что не скажешь про всё остальное.
Когда говорят, что фрукты и овощи на Северном Кипре дешёвые. Это не совсем корректно. Цены меняются каждую неделю. Зависят они также и от сезона.
Если зимой апельсины (portakal) и мандарины (mandalina) можно было купить по 1 тл за 1 кг, то летом цена на них 10-12 тл на 1 кг. Поэтому в зимнее время все с рынка идут с огромными пакетами оранжевых шаров. Зимой апельсины вкуснейшие, сочные и сладкие.
Сейчас сентябрь. Поспевает новый урожай цитрусовых. И они уже стали появляться на рынках. Только они ещё совсем зелёные. По 7 тл за 1 кг.
Цена лимонов (limon) летом доходила до 23 тл за 1 кг, а сейчас из можно купить за 3,5 тл.
Очень странно, что цены на некоторые растущие здесь на месте, на Северном Кипре, овощи и фрукты держатся и не падают даже в сезон. Гранаты, апельсины, клубника, инжир, маракуйя.
Арбуз (karpuz) только 1-2 недели можно было купить по 1-2 тл и опять цена пошла вверх.
Цены на помидоры (domates), огурцы (salatalık) тоже сильно скачут, от 1 тл летом и до 10 тл за 1 кг зимой и осенью.
Удивительно, что очень дорогой здесь чеснок (sarımsak). За 1 головку чеснока можно отдать 5 тл.
Баклажаны (patlıcan), кабачки (kabak) от 1 тл летом и до 10 тл за 1 кг зимой.
Кипрский картофель - это отдельная история. Он всегда молодой! Потому, что его тут выращивают 4 сезона. Киприоты, живущие в Турции, просят своих родственников отправлять им посылки на самолёте с кипрским картофелем с Северного Кипра. Летом цена от 2 тл и зимой от 4-5 тл за 1 кг.
Нельзя однозначно сказать, дешёвые или дорогие тут фрукты и овощи.
Одно могу сказать точно, что все продукты вкуснейшие. Поэтому цена уже отступает на второй план.
Куры, мясо на Северном Кипре
Северный Кипр славится куриной продукцией. Говорят, что даже английской королеве подают на стол мясо и яйца кур из Северного Кипра.
На куриное мясо цена стабильная, а в специализированных магазинах можно ещё и скидку до 30% получить. Тушка курицы (tavuk) за 1 кг стоит от 150 тл за 1 кг. Филе, бедро, голень будет стоить от 22-28 тл за 1 кг. Куриное яйцо от 8-10 тл за 30 штук, если покупать на рынке у фермеров. В магазине можно и по 10 тл за 1 штуку купить.
Самый дорогой продукт на Северном Кипре – это мясо (et). Филе говядины обойдётся в 70 тл и выше. Свинину выращивают на своих фермах наши бывшие соотечественники. Они же изготавливают и колбасные изделия, приближенные по вкусу к нашим российским. Цена за солёное сало 55 тл за 1 кг, а за вкусную колбаску в пределах 70-80 тл за 1 кг.
Хлеб и сладости
Киприоты помешаны на хлебе (ekmek) и хлебобулочных изделиях. Хлеб, булки, лаваши из разных сортов муки (un) и с разными посыпками представлены в очень большом ассортименте. Цена зависит от веса и составляет примерно 10 тл за 1 кг. Это обычно булка большого круглого хлеба.
Восточные сладости от 35 тл за 1 кг. Это вкусняшки, пропитанные мёдом, которые просто тают во рту. Большой выбор в фирменных магазинах Ekor.
Оливки и оливковое масло
Расскажу ещё про оливки (zeytin). Оливки здесь произрастают и есть даже местные фабрики по изготовлению оливкового масла. Поэтому выбор огромный на рынках и в магазинах. От 4-5 лир за упаковку 200 грамм или на вес от 15-20 тл за 1 кг на любой вкус и цвет. Масло оливковое от 35-40 тл за 1 л.
Молоко и молочные продукты
Молоко (süt) и молочные продукты местного производства очень вкусные. Творог здесь называется нор (nor) и больше похож на нежный домашний творог из моего детства или творожок с детской молочной кухни (когда-то давно были такие). 1л молока стоит 7 тл, творог 11 тл за упаковку 800 гр. Очень вкусный сыр, особенно хелим, который можно жарить (от 35 тл за 1 кг).
Рыба на Северном Кипре
Почему-то многие считают, что на Кипре много морских продуктов. Оказалось, что это далеко не так и это большое заблуждение. Рыба (balık) практически вся привозная из Турции. Самая вкусная и популярная рыба здесь чипура (дорадо) или леврек (сибас). Цена за килограмм от 35 турецких лир.
Самая дешевая рыбка это малюсенькая хамса. Её можно купить от 15 турецких лир за 1 кг.
Креветки, сёмга, барабулька стоят от 100 тл за 1 кг. Так хочется здесь покушать недооцененного дома, в России, минтая.
Что лучше: магазин или рынок?
Цены примерно одинаковые в магазинах и на рынках.
В базарный день супермаркеты скидывают цену на фрукты и овощи.
Конечно, на рынке – это прежде всего колорит и общение с местными жителями. Продавцы на перебой орут, привлекая внимание к своему товару и выкрикивая свои цены. Каждый поход на рынок – это ещё своего рода развлечение. Именно тут можно увидеть всех, кто проживает на Северном Кипре: местные жители и иностранцы. Очень сильно в этой толпе выделяются англичане, которые очень любят проводить свою старость на этом острове.
Итак, я постаралась дать информацию по самым основным продуктам. Моё мнение на счет дорого или дёшево – это чисто субъективное мнение. Цены – это очень относительная вещь. Я в моём обзоре сравнивала с моей Родиной – российским Южным Уралом.
Если вам интересен какой-то продукт и я его пропустила, пишите- отвечу.
В заключение хочу сказать, что продукты на Северном Кипре СУПЕР! Вкусные, свежие, натуральные 100%.
Не верите? Приезжайте и убедитесь сами. Северный Кипр очень пользуется популярностью среди туристов. Особенно апартаменты на берегу моря, так как можно снять их по очень хорошим ценам.
К сожалению, в этом году обстановка с короновирусом сорвала планы миллионов туристов. Но, будем надеяться на то, что скоро всё наладится и заслуженный отдых получат те, кто надеется и ждёт этого.
Подписывайтесь на мой канал и вы скоро узнаете про:
- На сколько дней дают визу (бесплатную) при въезде на Северный Кипр
- За сколько можно снять апартаменты на Северном Кипре
- В каком ресторане вкусно покушать на Северном Кипре
До новых встреч! Ваша ИннаМореУдалёнка.