Домашний творог из замороженного кефира.
Кефир 3,2% 1 пакет.У меня 2,5%
Кефир в пакете положить в морозилку и заморозить. Затем удалить пакет.
Кирпичик кефирной массы положить на сито с марлей и оставить оттаивать при комнатной температуре. Когда кефир оттает, у вас получится нежнейший творог и ароматная сыворотка. Можно добавить соль,перец,зелень,чеснок - вариантов масса.У меня -молотый перец,соль,зелень укропа и черемши.