Вчера была на даче. Вроде бы обилие овощей прямо с грядки, деревенские продукты от соседей и т.п - чистый зож и идеальное пп. Но на даче так лень готовить! Вот и перебиваюсь частенько или грилем каким, если приехала с мужем, или же салатами. Но в этот раз я была сама, салаты надоели, захотелось чего-то вкусненького. Получился в итоге изумительный запеченный перец с сыром и яйцом.
Мальчики и девочки, рекомендую! Вкус, внешний вид и КБЖУ - всё это идеально!
Мне приятно видеть, что вам нравятся мои рецепты, поэтому не забывайте про лайки и комменты ❤️
КБЖУ на 100 г: 160,9/9,1/12,9/2,3 Калорийность всей порции - 370 ккал!
Ингредиенты на 1 порцию
Даю перечень продуктов на одного, но вы смело увеличивайте количество, в зависимости от числа тех, кто будет ужинать с вами. Даже далёкие от пп заценят этот рецептик!
- 1 крупный сладкий болгарский перец
- 2 яйца
- 30 г сыра
- 1 ч.л. растительного масла
- соль, специи - по вкусу.
Сюда идеально вписываются базилик и сушёный чеснок.
Способ приготовления пошагово
1️⃣Перец выбираем помясистее и покрупнее. Берите такой, чтоб можно было разрезать его вдоль на 2 “лодочки”. Можно взять и перцы круглых сортов (колобок называется), но тогда их нужно 2 шт.
2️⃣Если вы выбрали крупный, режьте его пополам вдоль, аккуратно удаляйте семечки, чтобы остались целыми борта “лодочек”.
3️⃣Если у вас колобок, то просто вырежьте хвостик с семенами, как на классическую фаршировку - выйдет 2 “стаканчика”.
4️⃣Противень застилаем пергаментом (можно взять какую-нибудь ап-форму для запекания), выкладываем перцы, солим, добавляем специи.
5️⃣Внутрь - тертый сыр, сбрызгиваем всё растительным маслом.
6️⃣Запекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов. Края перца зарумянятся сверху, а внутри не должно остаться жидкости.
7️⃣Теперь аккуратно в каждую лодочку вбиваем яйцо и снова отправляем в духовку, пока не схватится белок. Мне нравится, когда желток жидкий, но вы можете подержать и подольше.
Всё готово! Осталось только добавить свежей зелени и овощей и можно ужинать! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
#пп ужин #ужин на скорую руку #ужин пп #перцы в духовке #перец в духовке #запеченный перец #перец под сыром #диетический ужин #ppvkusno #похудениенавсегда