Облачные кухни, магазины без людей, повара с планшетами и еще несколько прорывных идей от Glovo.
Glovo представили создание второй в Украине облачной кухни, разрешение к которой будут иметь только работники данного заведения, а также показали точки продажи без персонала.
«Cook Room»
Впервые украинцы увидели Cook Room полгода назад. Тогда точка открылась в Киеве. Самыми известными участниками проекта были 3B Café, Menya Musashi, Kitaika, Torisho, Foodz Ukraine, Berliner Döner. На данный момент в ресторации 15 заведений. Это позволяет получать выгоду всем, кафе экономят не готовя наперед, но одновременно расширяют территорию потенциальных заказов, а Glovo сможет забирать произведения отдаленных ресторанов в одном месте.
Здание кухни такого типа обладает несколькими помещениями. Первая, это несколько специально обустроенных помещений готовки. Повара находятся конкретно в этой части. Каждый из них получает блюдо на планшет и берется за его готовку. Каждое такое место создается «Под ключ». Компания также создала несколько помещений ожидания (для курьеров), точек продажи и локации отдыха доставщиков.
Компания будет самостоятельно подбирать администратора, оснащать «Cook Room» необходимым оборудованием проводить коммуникационные установки. После, Glovo просто отдаст имеющуюся систему в аренду сетям ресторанов. Администраторы арендованных заведений будут проверять пригодность товаров.
Облачные магазины могут концентрировать в себе более 2-3 десятков ресторанов. Это полностью стирает проблему отсутствия каких-либо заведений в густонаселенных районах городов. Glovo планирует расширить систему «Cook Room» другими городами. Данные магазины позволят людям пользоваться продукцией известных ресторанов, даже которых не представлено в данном городе.
«Dark store»
Данные сервисы будут представлены своеобразным супермаркетом без продавцов. Роботизированные аппараты под управлением ИИ будут курсировать супермаркетом и подбирать заказанные пользователем продукты. Это позволит покупателям без очередей и длительного времени ожидания заказа быстро получать список купленных продуктов.
Магазины Tesco начали тестировать доставку товаров дронами.
Ученые из Перми разработали робота, который будет чинить городское освещение
Дроны решили огромное количество проблем во время пандемии: узнайте, в каких сферах их начали использовать.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://h-it.ru/glovo-otkryvaet-pervyy-dark-store-v-ukraine-i-uzhe-vtoroy-cook-room