Листья растений окрашены в зеленый цвет потому, что содержит хлорофилл – пигмент, который присутствует в растительных клетках.
Что такое пигмент?
Пигментом называется любое вещество, поглощающее видимый свет. Хлорофилл поглощает солнечный свет и использует его энергию для синтеза питательных веществ. Но осенью листья растений теряют свой яркий зеленый цвет. Например, листья тополя становятся золотистыми, а у клена как бы вспыхивают красным цветом. В листьях начинаются какие-то химические превращения, то есть что-то происходит с хлорофиллом.
Что происходит с листьями осенью?
С приходом осени растения готовятся к зиме. Питательные вещества медленно перемещаются из листьев в ветви, ствол и корень и запасаются там на время суровых холодов.
Когда энергия запасенных питательных веществ исчерпывается, синтез хлорофилла прекращается. Оставшийся в листьях хлорофилл частично распадается, при этом образуются пигменты другого цвета. В листьях некоторых растений появляются желтые и оранжевые пигменты. Цвет осенних листьев, как цвет волос у человека, обусловлен генетически у каждого вида растения. А вот будет ли этот цвет тусклым или ярким, зависит уже от погоды.
Источник: Книга Как и Почему? Кэти Уоллард.