Всем привет! Лето ещё не закончилось дорогие и любимые мои😘. Сезон овощей в полном разгаре👌😃. Берите на вооружение самое летнее блюдо. Паста Ала Норма. Рецепт родом из Италии. Я любитель макарон. Как вы уже поняли😉. Так вот хочу чтобы и вы тоже стали их любить не меньше😁.
Тебе понадобиться:
-баклажаны
-чеснок
-баночка итальянских томатов
-базилик -оливковое масло
-пармезан
-соль/перец
-Спагетти
Обжариваем чеснок и затем добавляем баклажан нарезаный кубиком 1см/1см. Когда кубик будет обжарен со всех сторон до легкой корочки добавляем томаты. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне. На время пока варятся спагетти. Через минут 5 добавляем в наш соус соль перец. И если соус сильно кислый, то добавляем сахар. И снова накрываем. Почти до готовности спагетти добавляем в соус базилик. Готовые спагетти выкладываем в соус и перемешиваем. Если соус на ваш взгляд густой, можно добавить в него жидкости в которой варились спагетти. Выкладываем на тарелку. Посыпаем пармезаном. Можно украсить как я. Ломтиками баклажана и базиликом. Всё готово 😃👌. Приятного аппетита друзья 😘😘😘 Спасибо за ваши лайки❤ и просмотры😘😘 Жду от вас комментариев. Подписывайтесь ко мне. Будет много интересного 🙌❤