В выходные мне редко выдаётся побыть одной, а тут мне повезло))). Внук с родителями, муж на работу и я одна остаюсь дома, ну красота же! С утра варю в турке собственноручно смолотый зерновой кофе, это святое! Люблю проснуться и встать пораньше, чтобы посидеть спокойно, одной и никуда не спешить, в идеале 6.30 или 7 часов. Не надо мне обилия всякого, просто кофе и обязательно две чашки, одной маловато как-то!
И так кофе выпито, можно идти гулять, но мы же женщины гуляем до магазина обычно или вокруг, что я и сделала. Дорога привела меня в гипермаркет, воскресное раннее утро, народу мало, гуляй не хочу. Позвонила мужу, уточнила, вдруг милый что-то хочет для себя, чтобы совесть меня потом не мучила, что я что-то упустила и не купила.
Но ответ был в мою пользу, походить одной и купить что сама захочу, чтобы мне никто не мешал и не зудил, и не говорил, что уже хватит, пошли домой! Обычно так и бывает, терпения у мужчин в магазинах быстро заканчивается, и придя домой, я часто вижу, что многое не купила. И пошла я в этот раз, минуя всё, в свой любимый отдел, на ходу доставая очки.
В последнее время меня знакомые и родные часто спрашивают, а что я вообще ем и на чём держусь, от куда беру витамины и минералы. О своей проблеме я писала здесь. Вы знаете, я научилась и теперь живу и питаюсь вполне хорошо, но не без трудностей конечно!
Сегодня я покажу и расскажу вам что я купила и зачем мне всё это. Хорошо, что это всё сейчас продаётся, только не ленись и готовь по назначению. Сегодня у меня так получилось, что я покупала сразу много, а так по мере потребления, постепенно, обычно всё в раз не заканчивается. На фото видно всё хорошо и начну по порядку.
Гречка зелёная, не обработанная нужна мне для хлеба, вместо обычной пшеничной муки, так как я не ем глютен. Как добавка в тесто к этому хлебу, у меня идёт Тмин, семена Чиа, Амаранта, семя Льна, Подсолнечника и Тыквы, каждый раз добавляю разное, по желанию.
Ещё я купила семена Конопли, буду тестировать первый раз если честно, через несколько дней отпишусь о результатах. Я когда-то покупала муку из этих семян, вы знаете, может мне просто не повезло, и я купила не от того производителя, но гадость была редкая и я выкинула всю пачку. Всё хочу купить масло из семян конопли, говорят оно вкусное, но как-то не дошла до него!
Ещё смесь Киноа, она тоже идёт для хлеба вместо обычной муки, её надо смешивать с гречкой, потому что использовать одну для теста будет накладно, но это уже дело индивидуальное. Я покупала просто светлые семена и пыталась ввести в свой рацион, но не пошло, вкус не очень, не приняла у меня душа в обычной еде.
И конечно же мой любимый Кунжут, я подружилась с ним давно, и теперь он у меня дома есть всегда. Покупаю светлый и тёмный, иногда смешиваю, или по отдельности, по желанию. Использую в выпечку, при готовки горячих блюд, даже пасту кунжутную теперь сама делаю и конечно же использую при готовке хумуса, добавляю побольше, мне так очень вкусно!
Ещё видно в пакете обычном, это Нут индийский, покупаю его в лавке «восточные сладости». Он мне больше нравится, с него хумус получается вкуснее, нежнее, в магазине сколько раз брала, не то, пересушенный что ли!? Мне Нут нравится и жаренный, но не получается у меня так вкусно самой сделать, как в отпуске нам дают в отелях, но думаю с этим я справлюсь!
А ещё Томаты сушёные в пакете, это вещь изумительная, их тоже можно добавлять при приготовлении хумуса. Можно использовать при выпечке хлеба, как добавку, в салаты, пасты, да куда угодно, это вкусно! Я даже сама пробовала приготовить в этом году, сама вялила в духовке, получилось конечно вкусно, но мало и съели мы быстро!
Ещё отруби подорожника, Псиллиум называются, тоже использую при выпечке. Сначала добавляла только в хлеб, а теперь в любую выпечку стараюсь, хоть ложку да насыплю. Зачем я это делаю, обязательно вам расскажу, но в другой раз, может кому-то это тоже пригодится!
Читайте также: назначение пенсии должено было состояться три месяца назад, сегодня звонила опять в пфр и что я услышала в ответ
Подписывайтесь на меня! Расскажу вам много интересного из своей жизни, а не выдуманной.