Правда, что вареные яйца вредны?
Для начала нужно понять: "сколько можно в день есть вареных яиц?"
Все мы знаем, что яйца богаты белками, именно поэтому они и входят в ежедневный рацион многих людей. Но, яйца, помимо полезных веществ, содержат в себе много холестерина. А как нам известно, он является причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
Врачи-диетологи утверждают: здоровый человек с легкостью может употреблять в пищу до 100 грамм яиц в сутки, но при условии правильного и сбалансированного рациона питания.
Но, поскольку в сутки не рекомендуется превышать норму потребление холестерина в 250-300 мг (в одном яйце его 200 мг), то норма – 1,5 яйца в день?
На самом же деле все немного проще.
Известно, что в яичном белке содержится такая аминокислота, как лейцин, которая, в свою очередь, нейтрализует холестерин. И содержание ее в яйце достаточно высоко.
Состав и калорийность
Благодаря своему составу, яйца опережают по содержанию некоторых витаминов рыбу и мясо. Они очень богаты витаминами (группа В, К и H), медью, магнием, кальцием, фосфором, и другими элементами.
Калорийность яйца колеблется от 140 до 160 ккал в 100 г в зависимости от способа приготовления: мешочек, пашот, всмятку или вкрутую.
Так сколько можно есть яиц?
Так как рассчитанная уже врачами-диетологами суточная норма рекомендует употребление этого продукта, то вареные яйца можно употреблять в пищу ежедневно, а это значит, что ~ 10 яиц в неделю усвоятся для человеческого организма только с пользой.