Что понадобится:
Куриная грудка — 300 гр
Яйца — 3 шт
Морковка — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Картошка — 2 шт
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Переходим к приготовлению:
Подсолить воду. Сварить бульон на грудке, нарезать грудку на небольшие кусочки. Перекладываем обратно в бульон.
Добавляем в суп картошечку, нарезанную кубиками.
Готовим зажарку;
Морковь натираем на крупной тёрке а лук режем маленькими кубиками, обжариваем.
Добавляем зажарку. Варим 15 мин.
Взбиваем яйца с небольшим количеством соли и перца.
Обжариваем с двух сторон как блины. 1 яйцо = 1 блин.
Блинчики остужаем немного, нарезаем соломкой. Кладем в суп. Как только закипит, снимаем с конфорки и даем настоятся 10мин.
По желанию во время подачи, добавить зелень.
приятного аппетита