Что понадобится:
Горох — 1 стакан
Картофель — 3 шт
Морковка — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зеленушку (укроп/петрушка) — по желанию
Соли, специй — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Всего в расчете на — 3 литра
Горох замочить хотя бы на 2 часа, лучше на ночь.
Переходим к приготовлению:
Воду подсолить. Когда вода закипит, высыпать горох ,варить около 30 мин. постоянно снимая пену, добавить картошечку.
Готовим зажарку:
Мелко порезать репчатый лук, морковь мелко нарезать/натереть, зажарить не до конца, добавить нарезанные как удобно колбаски кружком/кубиком.
Добавить зажарку в кастрюлю к гороху, туда же картошечку и плавл. сыр. Варить до полного расплавления сыра. По желанию во время подачи, добавить зелень.
приятного аппетита
