Вы когда нибудь пробовали луковый пирог? Я вам обещаю, что попробовав этот рецепт вы включите его в свои фавариты.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Тесто:
-Масло сливочное - 200г.
-Мука - 300г.
-Сметана 20% - 6ст.л.
-Сода - 1 ч. л. (гасим)
Начинка:
-Плавленные сырки - 4шт.
-Лук (мелкий) - 6шт.
-Яйца - 4 шт. (сырые)
-Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Масло и муку перетераем на крупной тёрке. Гасим соду и добавляем её в сметану. Соединяет муку с маслом и сметаной. Собираем тесто в ком.
Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Этим временем готовим начинку:
Лук пассируем.
Сырки трём на тёрке. Добавляем их в горячий лук. Когда остынет добавляем яйца. Перемешиваем
Тесто делим на 2 часли. Первую раскатываем и ложим в форму. Поверх теста заливаем начинку. Раскатываем вторую часть и накрывает ей начинку. Соединяем обе части теста формируя бортики.
Выпекаем в духовке. t=200 градусов.
Подавать холодным.