Однажды во времена первой волны карантина, дома собралось большое количество людей...и всем захотелось чего-нибудь к чаю, пришлось выдумывать и проверять рецепты на себе и семье!
Рецепт простейший, затраты минимальные, особенно, если делать без соуса, не нужно много инвентаря! В общем, сказочно просто и очень вкусно! Вы больше не захотите платить 300+ рублей за булку, а сделаете дома 16 штук за эти деньги!
Отрываю от сердца, берите, пробуйте сделать и делитесь впечатлениями!
Итак, погнали. Нам нужно:
Смешать и оставить на 5-10 минут:
250 мл теплого молока (не горячего)
2,5 ч. л. (~8грамм) сухих быстродействующих дрожжей (их можно добавить сразу в муку, а если дрожжи обычные, то нужно замочить в теплом молоке)
1/3 ст. (70 г )сахара добавить: 1 ч. л. соли 80 г растопленного сливочного масла 2 яйца 3,5-4 стакана муки (525 - 600 г - максимум, больше не добавляйте)
Начинка: 60г мягкого сливочного масла 1 ст. тростникового сахара + 2 ч. л. корицы.
Этапы приготовления:
