Скоро выкапывать морковь с грядок и готовить для хранения на зиму. Для хранения корнеплодов на протяжении всей зимы я выращиваю поздние сорта моркови, которые для этого предназначены. Морковь сохраню в сочном и свежем состоянии на протяжении всей зимы. Расскажу подробнее, как сохранить морковь зимой.
Как сохранить морковь в песке.
Песок влажный материал и благодаря этому морковь хорошо храниться на протяжении всей зимы и весны. Из песка я достаю морковь и она сочная и свежая, как будто я ее только выкопала с грядки.
В этом году морковь я буду складывать в 40-литровую аллюминевую бочку. Эта бочка у меня продырявилась, поэтому не пригодна для воды, а вот для хранения корнеплодов самый подходящий вариант. Поскольку бочка не высокая, в нее входит много моркови. А также в такой емкости к корнеплодам не пролезут мыши.
Итак, на дно бочки насыпаю песок слоем в 2 см, далее укладываю морковь. Между каждой моркови насыпаю небольшой слой песка. И так при каждом слое моркови пересыпаю песком. Поскольку бочка с морковью получается тяжелой, я эту процедуру сразу провожу в месте хранения овощей.
Как сохранить морковь в глине.
Сохранить морковь сочной, свежей и чтобы корнеплоды не дрябли можно с помощью глины. Этот способ мне нравится своей простотой и эффективностью. Для этого в старой ванне на улице развожу глину с водой, чтобы получилась консистенция густой сметаны. В эту ванну с глиной насыпаю два ведра моркови.
После чего корнеплоды выкладываю и раскладываю на досках, чтобы морковь в глине подсола. Такую морковь складываю в ящики и опускаю в погреб на хранение. Зимой морковь хорошо храниться.
Как сохранить морковь в опилках.
Хорошо сохранить морковь можно в опилках. Для этого морковь в ящике пересыпаю опилками и убираю на хранение в погреб. Чтобы в опилках не завелись мыши, я в погребе раскладываю специальные препараты от грызунов.
Как сохранить морковь в домашних условиях.
В домашних условиях морковь также можно сохранить. Но от условий хранения зависит сроки хранения. Об этом указала ниже. Итак, морковь можно хранить в холодильнике в отделе для овощей.
Как сохранить морковь в морозильной камере.
А также можно нарезать или натереть морковь на терке и разложить в пакеты. Хранить эти нарезанные корнеплоды в морозильнике. В таком виде морковь храниться длительное время.
Хочу отметить, что морковь для всех перечисленных способов хранения я не мою. Иначе, такие корнеплоды не будут долго храниться.
Условия сохранения моркови.
Морковь хорошо храниться на протяжении всей зимы, но только при условии соблюдения влажности и температуры воздух. При температуре воздуха 0…+1 градус и влажности воздуха 90 градусов, морковь будет храниться в течение шести месяцев. При температуре воздуха +2..+5 градусов морковь будет храниться в течение 2-3 месяцев.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!
Делитесь в комментариях, а как у вас плодоносит яблоня?
Больше моих видео на Яндекс. Эфир. Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте.
Читайте также:
Что делаю, чтобы яблоня плодоносила каждый год. Мой способ
Как правильно подготовить картофель, чтобы клубни хранились всю зиму и не сгнили