Я тут случайно влюбился 💜
В ИНЖИР! Можете себе поверить, впервые попробовал свежий инжир, решил ознакомиться и изучить про эту ягоду...
⠀
Вот несколько интересных фактов, а также причин кушать именно свежую, а не сушеную ягоду:
⠀
🔸 КЖБУ
У свежего инжира калорийность в 4 (!) раза меньше чем в сушеном, 49 против 257.
⠀
ЖБУ: 0,2/0,7/13,7 против 0,8/3,1/57,9 у сушеного.
С этой стороны бесполезный продукт, однако свежий может быть шикарной альтернативой сладенькому.
⠀
🔹 Микронутриенты
Сушеный инжир практически теряет все свои микронутриенты, соответственно свежий с большим содержанием С (2 мг на 100 гр), В5 - более привлекателен. А вот при сушке увеличивается количество фолиевая кислота и витамин Е, но не значительно 🤷🏻♂️
⠀
🔸 Минералы
Инжир - абсолютный рекордсмен по содержанию Калия! Целых 268 мг на 100 гр... Правда что бы набрать дневную норму, придется скушать 1,5 кг 🙈
Один из важнейших элементов, который мы увы, получаем катастрофически мало. Интересно было бы вам узнать про него?
Я всегда рекомендую обогащать еду нутриентами, что бы получать все элементы вне зависимости от сезонов.
В целом, это прекрасная альтернатива сладкому, но так же как и со сладким, не стоит перебарщивать и употреблять его людям с диабетом.
Мне понравилось с кофейком скушать одну штучку, в Москве стоит как 1 батончик сникерса, если не дешевле (от 60 рублей)...
Я веду марафон по здоровому снижению веса, где много крутых медийных спикеров. Набрался там уймы информации, чувствую, как близится очередной отказ от сахаросодержащих продуктов 👀
⠀
Скажу честно, тогда я чувствовал себя в 100 раз лучше и комфортнее, чем сейчас, так что мы то, что мы едим и пьем.
⠀
Здоровья вам и успеха, сейчас и всегда 💫
Ваш Рости 💜