Пенная шапка является важным элементом пивной культуры, и она необходима для сохранения аромата и вкуса, позволяет оценить качество пива. Считается, что у хорошего напитка пена должна быть компактной, монолитной, без пузырьков, иметь густую консистенцию и отличаться белоснежным цветом. Для каждого сорта пива характерна своя пена.🍻