Рестораны быстрого питания все чаще предлагают меню для тех, кто не ест мясо. Казалось бы, такие блюда должны быть полезнее обычных. Однако мясо так популярно не только из-за способности быстро и надолго насыщать, но и благодаря яркому вкусу.
Фото: unsplash
Вегетарианский фастфуд старается заменить этот вкус другими – сыром, кисло-сладкими и острыми соусами, соленьями. Медики обращают внимание
Рестораны быстрого питания все чаще предлагают меню для тех, кто не ест мясо. Казалось бы, такие блюда должны быть полезнее обычных. Однако мясо так популярно не только из-за способности быстро и надолго насыщать, но и благодаря яркому вкусу.
Вегетарианский фастфуд старается заменить этот вкус другими – сыром, кисло-сладкими и острыми соусами, соленьями. Медики обращают внимание любителей такой еды, что в ней содержится в среднем на 15% больше соли, чем в обычном фастфуде. А вот овощей совсем немного.
К тому же чаще всего для бургеров берется хлеб из сильно переработанной белой муки, пишет «МедикФорум».