Здравствуйте!
Кролики, это не только ценный мех, но и... Наверняка, многие помнят этот диалог. Мясо кролика полезно для всех возрастов, и детям и старикам. Оно не жирное и вкусное. А этанол - яд! И чтобы уравновесить пагубное действие этанола на организм, запечём филе кролика для закуски.
Нам потребуется:
Филейная часть тушки кролика - 1 шт.
Молотые черный и красный перцы - по вкусу
Сушенный базилик - пару щепотку.
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - пять-шесть веточек.
Приготовление:
Разделить филе на две части. Полученные полуфилейные части слегка поджарить на сковородке.
Затем, посыпать специями, зеленью и завернуть в фольгу.
Готовить в разогретой до 220 градусов духовке в течение часа.
Подача: подать просто, без гарнира.
Напиток: холодная русская.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал!
Спасибо, что дочитали до конца.