Кофе не только вкусный и заряжающий энергией, но и полезный для вашего организма напиток. В последние годы и десятилетия ученые изучали влияние кофе на различные аспекты здоровья. Их результаты просто поразительны.
Исследования Национального ракового института на базе тринадцатилетних наблюдений за здоровьем 402 260 человек, опубликованные 17 мая в New England Journal of Medicine свидетельствуют, что преданные любители кофе на 16 % меньше подвержены риску преждевременной смерти.
В подтверждение этих выводов мы приводим список свойств кофе, которые приносят пользу для вашего организма. Помните только, что потребление любого продукта в чрезмерных дозах может быть опасно.
1. Помогает похудеть
Кофеин активирует распад клеток жировой ткани. Именно поэтому он входит в большинство современных БАДов, предназначенных для похудения. Ученые Лондонского университета установили, что кофе повышает активность общего метаболизма на 4%, улучшает термогенез и повышает расход энергии на 10-11%, что вызывает распад клеток жировой ткани и снижение массы тела. Швейцарские учёные доказали, что кофе повышает эффективность сжигания жировых отложений примерно на 10% у лиц, страдающих ожирением и на 26% — у людей с нормальной или низкой массой тела. В настоящее время до конца не изучено точное влияние кофеина на обмен жировой ткани. Предполагается, что действие реализуется только при длительном систематическом употреблении напитка (не менее 1 чашки в день на протяжении 2 и более месяцев).
Таким образом, кофе поможет снизить массу тела, поскольку способствует распаду клеток жировой ткани.
2. Кофе может значительно снизить риск развития сахарного диабета 2 типа
Сахарный диабет 2 типа – это болезнь, связанная с образом жизни, которая достигла масштабов эпидемии. За несколько десятилетий риск развития этого заболевания увеличился в 10 раз, и в настоящее время поражает около 300 миллионов человек.
Это заболевание характеризуется высоким уровнем глюкозы в крови из-за резистентности к инсулину или неспособности вырабатывать инсулин. В обсервационных исследованиях кофе неоднократно ассоциировался с более низким риском развития сахарного диабета 2 типа. Снижение риска колеблется от 23% до 67% .
В обширной обзорной статье было рассмотрено 18 исследований, в которых приняли участие 457 922 участника. Каждая дополнительная чашка кофе в день снижала риск развития сахарного диабета 2 типа на 7%. Чем больше люди пили кофе, тем ниже был их риск.
Употребление кофе связано с резко сниженным риском развития сахарного диабета 2 типа. Люди, которые пьют несколько чашек кофе в день, имеют наименьшую вероятность развития сахарного диабета.
3. Улучшение памяти
Кофе может помочь улучшить как краткосрочную, так и долговременную память. В 2005 году в Radiological Society of North America провели исследование, которое обнаружило, что употребление двух чашек кофе с кофеином улучшает кратковременную память и скорость реакции. Хотя ученые уже давно заметили то, что кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, исследователи из University of South Florida только в 2011 году объяснили эту связь. Они рекомендуют пить 4-5 чашек в день, чтобы увеличить GCSF или гранулоцитарный колониестимулирующий фактор, который уменьшается при болезни Альцгеймера и является причиной проблем с памятью.
4. Снижает риск болезни Паркинсона
Журнал Journal of the American Medical Association в 2000 году опубликовал результаты исследований, в которых доказывается, что кофеин снижает риск возникновения болезни Паркинсона. В 2010 году ученые подтвердили этот факт и определили, что употребление от двух до трёх чашек кофе в день может на 25 процентов снизить шансы развития болезни.
5. Кофе может быть очень полезным для печени
Печень является замечательным органом, который выполняет сотни жизненно важных функций в вашем организме.
Она уязвима для современных диетических ошибок, таких как чрезмерное употребление алкоголя или фруктозы.
Цирроз является конечной стадией повреждения печени, вызванного такими заболеваниями, как алкоголизм и гепатит, где ткань печени в значительной степени заменена рубцовой тканью.
Многочисленные исследования показали, что кофе может снизить риск развития цирроза на 80%. Те, кто пил 4 или более чашек кофе в день, чувствовали наиболее сильный эффект .
Кофе может также снизить риск развития рака печени примерно на 40% .
Кофе, по-видимому, защищает от некоторых заболеваний печени, снижая риск развития рака печени на 40% и риск развития цирроза на 80%.
Подведём Итоги
- Если вы хотите получить пользу от употребления кофе, избегайте добавления сахара. И если употребление кофе влияет на ваш сон, не пейте его после двух часов дня.
- Хотя умеренный уровень потребления кофе полезен для вас, употребление слишком большого количества кофе может быть вредным.
- Кроме того, имейте в виду, что некоторые научные доказательства не являются надежными. Многие из вышеперечисленных исследований носили наблюдательный характер. Такие исследования могут только показать связь, но не могут доказать, что именно кофе принес пользу.
- Но, в конце концов, верно одно: кофе может быть самым полезным для здоровья напитком на планете.