Макароны варить умеют все. На пачке написано как это надо делать. Но что делать с ними когда они сварены вчера? Ну, так получилось, сварили и не съели. Разные причины бывают. Так что приготовить из вчера сваренных макаронных изделий?
На самом деле вариантов очень много и сегодня я ужинал одним из самых моих любимых блюд из "вчерашних" макаронов.
Для сытного обеда\ужина\завтрака нам потребуется:
макароны отваренные 250 граммов
сыр твердых сортов для посыпки 30-50 граммов
одно яйцо куриное
масло сливочное 20-30 граммов
соль, помидор, специи опционно
На разогретую сковороду кладем сливочное масло, разогреваем и добавляем порцию вчерашних макаронных изделий. Добавляем пару столовых ложек воды, накрываем крышкой и разогреваем до горячего состояния на медленном огне.
Когда макароны разогрелись выкладываем их на тарелку, посыпаем натертым на средней терке сыром и на этой же сковороде жарим яичницу глазунью. Солим в конце, добавляем к макаронам, если надо перчим, солим, посыпаем специями, добавляем по желанию любимые овощи, я взял помидор и с удовольствием едим.
Приятного аппетита!
