Очень вкусную и интересную закуску с аппетитной хрустящей корочкой можно приготовить из простых продуктов. Пряная нежная картошка, хрустящая корочка и расплавленный тянущийся сыр внутри – никого не оставят равнодушными. Подавать это блюдо можно и в качестве закуски, и для перекуса в течение дня и даже, как самостоятельное блюдо на ужин или на обед.
Ингредиенты здесь самые простые. Мы возьмем картофель – примерно половину килограмма, яйцо куриное – 3 штуки среднего размера, сыр – примерно 100 грамм, панировочные сухари и свежую зелень – ее добавляем по личному вкусу.
Также возьмем молотый перец, немного соли, любимые специи, чеснок. При желании можно добавить молотую копченую паприку или порошок чили (для любителей острых блюд). В плане специй здесь можно экспериментировать до бесконечности.
Картофель отвариваем до готовности в кожуре, даем ему остыть, очищаем, натираем на терке. Добавляем измельченную зелень, специи, яйца (2 штуки), чеснок (пропустить через пресс). После этого растираем эту смесь в однородную массу.
К панировочным сухарям подмешиваем любимые специи. В небольшой мисочке взбиваем яйцо, добавив немного перца. Сыр нарезаем кубиками 1х1 сантиметр.
Также необходимо разогреть духовку – температура 220 градусов, и подготовить противень, выстелив его пергаментом.
Теперь берем приготовленное картофельное тесто (столовую ложку), формуем из него лепешку, в центр помещаем кубик сыра, после чего формуем шарик. Каждый шарик следует обмакнуть во взбитое яйцо, затем – обвалять в сухарях, снова в яйцо и снова – в сухари, после чего выложить на противень.
Запекать в прогретой духовке в течение 15-и минут до образования золотистой хрустящей корочки. Подавать в горячем виде. Отдельно можно подать соус.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Две закуски и салат из обычной сельди – бюджетно, быстро и очень вкусно
Готовим дома натуральные сардельки по деревенскому рецепту
Готовим самые сочные куриные котлеты. Простой рецепт
Мясо по-французски приготовим необычным способом – как пирог
Кабачки можно мариновать, как грибы, получая отличную закуску
Хрустящие малосольные огурцы со смородиновым листом – отличный рецепт
Сытная и полезная закуска – свекла по-корейски
Как получить от государства от 10-и до 250-и тысяч рублей
Важные изменения в Семейный кодекс РФ
Беспроцентная рассрочка в торговых точках «0-0-24», ее «подводные камни» и ловушки
В России отмечен уникальный уровень бедности и появление новой проблемы
Банки меняют правила оплаты по картам, и это может привести к дополнительным проблемам
Опасности при получении карты МИР, о которых необходимо знать
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))