Ингредиенты:
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 нарезанная луковица
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ¾ стакана сырого белого риса
- 1 ½ стакана обезжиренного овощного бульона
- 1 чайная ложка молотого тмина
- ¼ чайная ложка черного молотого перца
- 3 ½ стакана консервированной черной фасоли, высушенной
Приготовление:
- В кастрюле на среднем или сильном огне разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок и обжарьте 4 минуты. Добавить рис и обжаривать 2 минуты.
- Добавить овощной бульон, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 20 минут. Добавьте специи и черную фасоль.
