Доброго дня, дорогой читатель!
Сегодня готовлю отличный салат, который прекрасно подойдёт как для рядового ужина, так и для бюджетного застолья. Готовится он быстро, и получается очень вкусным, мои близкие оценили по достоинству!
Итак, что нам потребуется
Салат собирается послойно
Для заправки смешать майонез и йогурт в равных пропорциях.
Первый слой- натёртый на крупной тёрке варёный картофель(немного посолить, так как заправка получается не очень солёной) и заправка.
Второй слой-натёртая на крупной тёрке варёная морковь и заправка.
Третий слой - обжаренный лук
Четвертый слой- это курица и заправка. Можно использовать варёную или жаренную. Мне удобнее быстро пожарить курицу в гриле. Для этого из куриного окорочка я сделала филе, замариновала и быстро поджарила. Готовую курицу охладила и мелко нарезала.
Пятый слой - это редька. Для этого редьку натереть на тёрке для моркови по-корейски. Залить холодной водой минут на 15(можно это сделать заранее). Далее воду слить, а редьку просушить бумажным полотенцем и немного присолить.
Готовому салату дать настояться пару часов и можно подавать.
Салат получается сочным,вкусным, оригинальным, попробуйте и Вы!
1 куриный окорочек
1 вареная морковь
1 зелёная редька
2-3 луковицы
2-3 клубня вареного картофеля
Майонез
Йогурт
Соль
Растительное масло для жарки