В глухом лесу, на севере центральной Греции, среди горных рек, на высоте около 1000 метров над уровнем моря, по соседству с уникальным монастырем Пруссо...догадались? Нет? ДА! Здесь производят самые вкусные в Греции сыровяленые, и не только, мясные изделия. Проссуто, салями, хамон, колбаски...район Эвритания и окрестности Карпениси всегда славились своим МЯСОМ, а особенно свининой (черными хрюшками свободного выгула). Рядом, по сососедству, находится ферма форели, но об этом пойдет речь в другом посте. Основатесь предприятия - Христос Стременнос - очень похож на английского лорда, который носит кепку детектива и курит трубку )))