В прошлой статье мы говорили о том, что существует целый ряд овощей и зелени, которые устойчивы к холодам, причем даже вполне ощутимым. Холодоустойчивые овощи можно культивировать прямо на грядках.
Правила, которых стоит придерживаться, выращивая овощи зимой
Для того чтобы овощи могли вас радовать на столе практически круглый год, следует придерживаться некоторых правил.
1. Выбирать сорта, который хорошо переносят похолодание.
2. Проводить подкормку. Подкормка благоприятно сказывается на росте растений. Особенно она важна для них в зимнее время. При этом важно помнить, что овощи нельзя перекармливать азотом, т.к. это скажется на их росте и развитии.
3. Проводить мульчивание почвы. Отлично для этих целей подойдет разлагающаяся органика, например, палая листва. Это позволит уберечь почву от промерзания.
4. Создавать укрытие для овощей.
Важно обеспечить защиту от зимнего ветра. Дело в том, что, казалось бы, незначительные морозы сопровождаемый сильным и порывистым ветром, станут угрозой для урожая, поэтому необходимо создавать преграды, которые бы рассекали ветер. Если на участке нет затишного места, которое бы оберегало высаженные овощи от ветра, то можно самостоятельно создать такие преграды. Например, оставить на зиму кукурузные стебли, не выкорчевывать их, или высаживать овощи таким образом, чтобы они оказались окружены кустарником (кусты ягод, кустики, которые остались от цветов однолетников).
Важно также защищать насаждения и от холода. Для этих целей можно использовать лутрасил.
Например, лутрасил Термоселект 17. Данный вариант лутрасила прекрасно защищают от холода до – 2°С, что в сочетании с характеристиками самих овощных культур позволяет получить прекрасный результат. Однако при использовании такого рода укрытий необходимо помнить, что овощи будут расти медленнее, т.к. к ним будет меньше проникать света. В связи с этим семена следует высаживать на пару недель раньше, чем в открытый грунт.
В качестве укрытия могут также служить тоннели, созданные из пленки, либо теплицы.
2. Правильно выбрать место для посадки.
Выбор места является важным моментом для получения урожая. В зимний период овощи лучше всего высаживать с южной стороны дома или забора. Забор и дом послужат отличным укрытием и позволят растениям чувствовать себя более комфортно, что благоприятно отразится на их росте и развитии.
Если местность, где планируется посадить овощи, характеризуется повышенной влажностью, то высаживать растения следует под навесом. Это предотвратит их загнивание.
Когда высаживать?
Высаживать в грунт овощи и зелень лучше всего в несколько заходов. Например, в течение сезона 2 или 3 раза осуществлять посев. Это увеличивает шансы получить урожай, т.к. вы не можете с уверенностью сказать, каким будет лето, сколько зерен прорастет и т.п. При этом важно учитывать, что семена должны успеть, не только прорасти, но и образовать розетку, до наступления холодов.
Если говорить о сроках посадки для различных видов овощных культур и зелени, то они приблизительно выглядят следующим образом:
1. Щавель, пастернак, кресс-салат высаживается в апреле месяце.
2. Капуста брюссельская и щавель – в мае.
3. Брокколи, щавель, капуста брюссельская и кочанная, горчица – в мае.
4. В июне можно высаживать свеклу, морковь, листовую капусту, кольраби и дайкон.
5. Зелень, лук репчатый, листовая капуста, кресс-салат, горох, шпинат – в августе.
6. Репчатый лук, морковь, кресс-салат, зелень, горох, бобы, чеснок и зелень – в сентябре.
7. Октябрь – это последний месяц, когда можно осуществлять посев. В это время можно высадить горох, бобы, морковь и зелень.
Приведенные выше сроки приблизительны, т.к. многое зависит от погодных условий и местности, где будет осуществляться их посадка. Лучше определиться с этим вопросом поможет практический опыт.
Уважаемые читатели, если информация в моей статье была полезна поставьте, пожалуйста, лайк, а если вас интересуют какие-либо вопросы по этой теме или другим, задавайте вопросы, будут подбирать для вас интересующую информацию.