Я долго искала рецепт подобного пирога без использования яиц и сливочного масла (которое я терпеть не могу 😣), но так и не нашла.... поэтому пришлось выдумывать самой и неплохо так надумала, получилось очень вкусно😋 Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
🍎Мука - 1 стакан (объёмом 250 мл)
🍎 Манная крупа - 1 ст.
🍎 Сахар - 6 ст. л.
🍎 Разрыхлитель - 1ч.л.
🍎 Соль - 1/3 ч. л.
🍎 Яблоки - 1 кг. неочищенных (примерно)
🍎 Овсяное молоко - 250 мл.
🍎 Кокосовое масло - 4-6 ст. л. растопленного
Приготовление:
🍏В миску просеять муку, насыпать манную крупу, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать.
🍏Яблоки очистить от кожуры и сердце вины, натереть на крупной тёрке. Включить духовку на 180 градусов, режим верхний и нижний нагрев.
🍏Начинаем собирать пирог. У меня форма круглая разъемная 25 см. Форму застелила пергаментом, чтоб и дно и бортик были из бумаги, так удобнее доставать готовый пирог. Бумагу смазать растительным маслом, совсем чуть чуть.
🍏Сухую смесь разделить на две равные части. Первым нижним слоем выложить сухую смесь, разровнять. Далее выложить натертые яблоки, аккуратно распределить, не повреждая слой сухой смеси. Сверху высыпать оставшуюся смесь, разровнять.
🍏Овсяное молоко разогреть до горячего состояния. Кокосовое масло растопить. Смешать эти два ингредиенты и аккуратно вылить поверх пирога. Ножом сделать в пироге проколы до самого дна, чтобы часть молока с маслом пропитали сухую смесь. Лопаткой выровнять поверхность и поставить в духовку на 1 час.
🍏Затем вытащить пирог из духовки и дать остыть в форме. После аккуратно извлечь, украсить любым способом и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋✌️🍎🍏
