Эмиграция русских в Турцию в начале прошлого столетия не прошла бесследно для местных жителей. Пока первые пытались выжить в новых условиях, вторые немало позаимствовали у новых гостей.
1. Отличный сервис. Все мы восхищаемся прекрасным турецким сервисом: уважаемый господин-госпожа, простите, пожалуйста, что ещё пожелаете, белые рубашки и быстрое обслуживание. На самом деле на такой уровень сервис подняли белые эмигранты. Многие из тех, кто был вынужден покинуть Россию устраивались работать обычными официантами. Привыкшие к определенному уровню на родине, они и на чужбине старались не снижать планку: мужчины в белых рубашках, женщины в белых передниках с аккуратными прическами, отношение к клиенту, как к гостю, который должен уйти с хорошим настроением. Туркам такое быстро понравилось и с тех пор они стремятся соответствовать этим стандартам.
Конечно, сейчас во многих новых заведениях всё намного расслабленнее, но в заведениях с историей по-прежнему только белые рубашки, осанка и быстрое обслуживание.
2. Служба такси. В Стамбуле сейчас полно такси, желтые автомобили стали настоящим символом города и часто появляются на фото модных блогеров. Однако именно благодаря русским эмигрантам этот сервис начал активно развиваться.
Кто-то покупал сам автомобиль, кто-то устраивался работать шофером, между тем количество русских таксистов росло, в итоге они даже организовали свой профсоюз. Важными правилами были: чистота в салоне автомобиля, вежливость и опрятный внешний вид водителя.
3. Пляжный отдых. Пока в Стамбуле не появились русские, местные жители и не представляли, что такое пляжный отдых. Море есть, а отдыхающих нет, так бы и жили, если бы русские эмигранты не показали, что на море можно не только смотреть, на также купаться в нем и загорать рядом на пляже. А ещё женщины могут не прятаться от мужчин, а вместе с ними проводить время на берегу.
К счастью , это время совпало с периодом, когда в Турции заявили о правах женщин и что они могут делать всё то же самое, что и мужчины. В итоге пляжная культура в Стамбуле прижилась. А русские не только показали, что море создано для отдыха, но стали организовывать платные пляжи с шезлонгами, зонтиками, кабинками для переодевания и кафе.
4. Самовар. В Турции по-особенному заваривают чай: в такой вот двухэтажный чайник насыпают заварку, пока в нижней части вода закипает, заварка хорошо прогревается, затем её заливают горячей водой и ждут, когда в нижней части вода закипит во второй раз. Многих такой способ удивляет, но он был позаимствован у русских.
В Турции местный чай не самого лучшего качества, если заварить его привычным способом, то получится совершенно невкусный напиток. Турки подглядели у эмигрировавших из Крыма татар, привезших с собой русские самовары, как они готовят чай, и решили попробовать этот способ . В итоге получился тот знаменитый турецкий чай, о котором теперь знает весь мир.
5. Женская мода. Русские эмигрантки повлияли на внешний вид местных женщин. На очаровательных барышень , одетых на европейский манер, начали заглядываться местные мужчины. Это не могло не вызывать ревность местных дам, они даже написали прошение выслать этих женщин из Стамбула. Однако никто никуда этих женщин не выслал, в итоге пришлось подстраиваться под обстоятельства. И многие женщины начали подражать стилю русских и в плане одежды и причесок. Кроме того, русские устраивались работать швеями, а кто-то открывал и свои ателье, предлагая современный дизайн. Так турчанки позаимствовали у русских стиль в одежде.