Привет, Богиня Красоты!
Вот уже несколько лет я пыталась найти для своих овощей нормальное местечко.
Ну просто негде их хранить!
Хотя участок и не такой уж большой, холодильник не мог вместить в себя столько продуктов. В итоге раздавала половину урожая соседям.
Как-то раз в благодарность за мою помощь ко мне пришла одна из соседок.
Задала вопрос, мол, чего это я такая щедрая. Я рассказала ей о своей проблеме, и она посоветовала мне одно проверенное решение. С того момента я ничем другим и не пользуюсь.
Самое обидное, что никакого погреба у нас нет, поэтому приходилось запихивать в и без того полный холодильник еще 20 морковок.
Заворачивала в полиэтилен и пропихивала. Не хранить же их в комнате, где они стухнут уже через пару недель.
Кстати, если у вас похожая проблема, то можно вырыть небольшой буртик. Выкапываете яму, закидываете туда овощи и снова засыпаете землей.
Можно еще соломы добавить.
Из-за того, что в земле температуры достаточно низкие, получится прямо как настоящий холодильник. В итоге продукты держатся там по нескольку месяцев.
Я бы сама давно так и сделала, вот только живу в квартире. Вот и не могла долго решить, что мне делать. Подумывала даже распродать свой участок, но как-то жалко было.
Так вот, приходит ко мне соседка и рассказала об одном старом способе, как люди раньше овощи хранили. Интересно, что этим методом пользовались и в советское время.
Итак, промываем овощи, отрезаем у них концы с двух сторон и выставляем на балкон, чтобы просохли.
Через несколько часов нужно обвалять их в белой извести. Оборачиваем это все бумагой и кладем в контейнер. Затем закрываем и ставим в темное местечко, чтобы свет не проникал внутрь.
Мне удобнее ставить на балкон, поэтому предварительно замотала его тканью.
Благодаря соседке всей семьей едим только свежие овощи, даже в конце зимы!