Иногда надоедают и самые любимые блюда, например как картофельное пюре. Предлагаю необычное применение данного блюда.
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- яйца - 2 шт
- масло сливочное - 40 г
- мука - 40 г
- масло растительное
- соль, перец
Приготовление:
1. Картофель очищаем, нарезаем кусочками и ставим вариться до готовности. В процессе варки подсоливаем.
2. Как картофель сварится, сливаем воду полностью и добавляем сливочное масло, толчем нашу картошку до однородной массы. Оставляем остывать.
3. Как картошечка подостыла добавляем яйца и муку. Все вымешивам И начинаем лепить котлетки. Чтобы масса не прилипала смочите руки водой.
4. В сковороду наливаем масло растительное и уже в раскаленное выкладываем наши котлетки. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки (2-3 минуты).
Наши котлетки готовы, подавать можно как с мясом, рыбой или подливой, так и с овощами. Приятного аппетита!
