КАК! ЛЕГКО!!!
Лайфхаки сегодня-главная фишка всех каналов и блогов. Это и понятно:маленькая хитрость помогает добиться большого и нужного результата.В моей шкатулке сорокалетнего опыта грибных лайфхаков хранится великое множество. Не навязываю. Не утверждаю-БОМБА! Просто делюсь тем,что помогло МНЕ леко проблемное сделать решенным .
Уверена и в том, что заветные погребки хранят множество заготовок: грибы соленые, маринованные, сушеные, замороженные. Да и для меня лично интереса они не представляют. Искусственно выращенные вешенки и шампиньоны никак не сравнятся с лесными подберезовиками и подосиновиками, а уж тем более белыми. Ни по вкусу, ни по запаху! К чему это я?
к тому, что если вы хотите ,чтобы ваши грибные блюда порадовали и семью, и гостей по –настоящему волшебным ароматом и изысканным грибным вкусом, запоминайте.
Сушеные грибы (которые есть в заначке у каждой уважающей себя хозяйки) можно легко превратить в свежие. Для этого достаточно их замочить на !-4 часа в зависимости от способа сушки НО ... не в воде (как это делает большинство ), а в молоке,которое предварительно следует слегка подогреть Идеально подходят для этого превращения белые. Но если их нет, вполне подойдут те грибы, которые есть в наличии.
При таком замачивании они хранят свой первозданный вкус и аромат Затем следует слегка отжать грибы и дальше продолжать колдовство по своим фирменным рецептам. Поверьте,получится на деле волшебно вкусно. Так просто? Именно! Пробуйте !
P. S// Я чаще всего их использую дальше обжаренными с луком в подсолнечном масле с добавлением сливочного (салаты,блинчики,пирожки).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Читайте и смотрите дальше :
Авторский рождественский фоторепортаж " ТАК НЕ БЫВАЕТ!"