Лапша Удон, является очень вкусным блюдом, не раз заказывали её в ресторанах, сегодня же мы приготовим её дома, самостоятельно, это не займёт много времени, а вкус оправдает все ожидания.
Ингредиенты для приготовления:
- Морковь - 2-3 штучки.
- Молодые кабачки - 1-2 штуки.
- Перец Болгарский - 1 штука.
- Свинина - 300-350г.
- Лапша - 1 упаковка.
- Перец - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Соус терияки - 2-3ст. ложечки.
- Масло растительное - 1-2ст. ложки.
- Соевый соус - 5-6ст. ложек.
- Уксус Бальзамический (по желанию) - 1 ст. ложка.
Начинаем:
Первым делом берём сковородочку, ставим её на огонь, добавляем масло растительное и оставляем, пусть разогреется.
Ну а пока сковорода разогревается, мы нарежем свинину небольшими кусочками, как только нарезали, кладём на сковородку и обжариваем, пока мясо не станет слегка румяным, помешиваем в процессе обжарки.
Желательно в одно время с обжаркой мяса, поставить на огонь кастрюльку с водой, ждём пока вода закипит и опускаем варится нашу лапшу, варится она примерно 10-15 минут.
Следующее что мы сделаем, пока свинина жарится, возьмём морковку, намоем и очистим её от кожуры, нарежем, я буду нарезать брусочками, вы можете нарезать так, как вам больше понравится.
Добавляем морковь на сковородку к мясу и обжариваем перемешивая ещё 3-5 минуток.
Далее, нужно помыть кабачки и нарезать их, то же самое сделать и с болгарским перцем, кладём их в сковородочку с мясом и морковкой, тщательно размешиваем и обжариваем до полуготовности (периодически лучше помешивать).
А не пора-ли нам приготовить соус? Думаю что пора.
Для приготовления соуса берём глубокую ёмкость, наливаем туда уксус бальзамический, так же наливаем соус терияки и соевый соус, добавим молотый перец (по вкусу), я добавлю немного прованских трав (по вкусу) и тщательно перемешиваем, соус готов.
Заливаем наш соус к свинине и овощам, доводим до кипения, после того как он закипит, тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне 4-5 минут.
Лапша почти готова, берём дуршлаг, перекинем лапшу со сковородки на дуршлаг и промываем водой, затем после промывки опять перекладываем лапшу на сковородку, перемешиваем и тушим ещё 3-5 минут.
Если у вас есть картонная коробочка для лапши и палочки для еды, можете лапшу переложить в коробочку и есть её палочками, чтобы ощутить весь букет вкуса, получится вкуснее чем в ресторане.
Готово.
Спасибо за внимание!!!
Пишите в комментарии, понравился ли вам рецепт.
Так же рекомендую прочитать:
Буду готовить домашний сыр Рикотта, это просто, вкусно и быстро, теперь готовлю только этот сыр только самостоятельно.
Сегодня мы будем готовить салат, "Морская радость", приготовление займёт всего 15 минут.
Кофейно-банановый смузи. Заряд бодрости на целый день.
Как приготовить вкусные картофельные зразы.
Нашёл рецепт печения Oreo, который не уступает магазинному, будем проверять.
Знакомый подсказал рецептик, суп с плавленым сыром, неплохо для разнообразия обеденного стола.
Приготовим 3 напитка, отлично подходящие для похудения, из натуральных ингредиентов.