Задумывались ли вы при покупке очередной пачки с заваркой чая, где он собран? как он собран? с каких плантаций? А может быть вместе с будкой собаки, которая ее охраняла?
А может быть вы из тех, кто регулярно на даче заваривает ароматные чаи с листочком малины, вишни и конечно же смородины?
В этой статье расскажу еще об одном способе заварке чая даже когда в вашем саду уже ничего не растет, а вокруг одни голые деревья - из веточек.
Как заваривать чай из веток
Нарежьте молодые тонкие веточки с деревьев. Лучше если на них еще сохранились листочки. Чтобы приготовить чай, прокипятите эти веточки в течение 10-15 минут, отвар оставьте на ночь, чтобы он настоялся. Утром уже можете употреблять готовый ароматный чай, приправив сахаром, медом или как вы больше любите.
Чай из веток ни в коем случае нельзя варить в прозрачной посуде, в таком случае распадутся все красящие вещества и напиток не будет иметь ни цвета, ни запаха, ни вкуса.
Несмотря на то, что на приготовление чая из веток требует больше времени, чем травяной или листовой - вы не пожалеете, только попробуйте!
Ароматный чай из веточек смородины
Этот чай не только невероятно ароматный, но и очень быстрый в приготовлении. Кипятить ветки нужно всего минуту. Чай на смородиновых ветках принесет пользу сосудам, улучшит обмен веществ, повысит иммунитет. Отличается мочегонным эффектом, а в Якутии чай из веток красной смородины рекомендуется пить при ревматизме. Знатоки говорят, что ветки смородины можно заваривать второй раз и такой чай получается вкуснее первой заварки.
Чай из вишневых веточек: красивый цвет, миндальный вкус
Хотя чай из вишневых веток можно пить сразу после кипячения, лучше подождать и дождаться полной заварки, когда он приобретет красивый цвет и миндальный вкус.
Чай из веточек вишни - настоящий эликсир здоровья. Он мягко выводит песок из почек, а также избавляет от болей при цистите.
Чай из веточек сливы
Чай из сливовых веточек на вкус почти такой же, как вишневый, только с более нежным вкусом и тонким ароматом. Сливовый чай полноценный антидепрессант: успокаивает, расслабляет и снимает стресс. Кроме того, очень полезен для здоровья легких. Только не увлекайтесь, не следует заваривать сливовый чай очень крепким.
Чай из веток шиповника: почти компот!
Родственник розы, шиповник с иглистыми ветками, после правильной заварки будет красивого розового цвета. Этот чай поможет при ревматизме и радикулите. Отлично работает как мочегонное средство и закрепляющее. Перед чаепитием обязательно процедите чай, так как в нем могут попасться шипы с колючих веток.
А вы пробовали чай из веток? Или пока останавливались только на заварка листов?