Как приготовить "Салат из кальмаров"
Нам потребуется:
Кальмар 500 г
Нут 200 г
Салат 200 г
Цуккини 200 г
Лимон 40 г
Оливковое масло 40 мл
Перец Чили по вкусу
Копченая паприка по вкусу
Соль по вкусу
1
Мелких кальмаров выпотрошить и снять шкурку.
2
Порезать колечками.
3
Разогреть в сковороде 1 ст.л. оливкового масла, покрошить туда свежий или сушеный перец чили,щепотку копченой паприки и положить кольца кальмара.Обжарить на сильном огне 2 минуты.Снять с огня,посолить.
4
Цукини вымыть и порезать тонкими полосками.
5
Нут отварить заранее или использовать консервированный.Сложить в салатник вымытый и обсушенный микс салатных листьев,нут и кольца кальмаров.В сковороду где они жарились выдавить сок лимона, посолить и вылить остальное оливково масло.Перемешать и заправить салат.Сразу подавать.
Рецепт "Салат из кальмаров" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу