Очень вкусный пирог для всей семьи
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г муки
160 г подсолнечного масла
Очень вкусный пирог для всей семьи
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г муки
160 г сливочного масла
5 яиц
1 щепотка соли
100 г бекона
1 стебель лука-порея
250 мл сливок
1 щепотка перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто:
Выложить муку горкой на рабочей поверхности. В середине сделать ямку и разбить внутрь одно яйцо. Туда же добавить охлажденное сливочное масло. Быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Начинка:
- Бекон, нарезанный кубиками, немного поджарить на сливочном масле.
- Нарезать лук-порей и обжарить его на сковороде вместе с беконом.
- В это время раскатать тесто скалкой на рабочей поверхности, предварительно посыпав ее мукой. Раскатанное тесто положить в форму для выпекания и плотно прижать.
- Яйца и сливки смешать в емкости вместе с луком-пореем, перцем и беконом и выложить на тесто. Выпекать разогретой духовке 35 минут при 180°C (режим: верхний и нижний нагрев) Приятного аппетита!
