По самой распространенной версии, картофельные чипсы появились в результате незапланированного кулинарного эксперимента. В конце 19 века, один повар отеля случайно оставил жариться ломтики картошки на более долгий срок, чем рассчитывал. В итоге и получились чипсы, которые стали популярны во всем мире. Промышленное производство чипсов достаточно высокотехнологичный и дорогой процесс. Для него нужно подходящее оборудование и сырье. Не из каждой партии картофеля можно приготовить чипсы.
Не зависимо от того, предпочитаем мы здоровое питание или едим вредную пищу, похрустеть иногда солеными чипсами все не прочь. Но как вы думаете, сколько могут стоить самые дорогие чипсы в мире?
Шведская пивоваренная компания St: Eriks выпустила эксклюзивные чипсы как закуску к пиву. Это самые дорогие в мире чипсы, цена за которые составляет 56 долларов за 5 штук. Эти чипсы продаются в оригинальном футляре, и каждая из 5 штук обладает своим неповторимым вкусом. Они изготовлены из самого дорогого сорта картофеля Ammarnäs, получаемого фермерами в крайне ограниченных количествах из-за того, что он растет на каменистых склонах, недоступных современной сельскохозяйственной технике.
С добавлением таких ингредиентов, как грибы Мацутакэ (гриб, который по вкусу похож на выдержанный сыр) из сосновых лесов северной Швеции, трюфельные водоросли из вод Фарерскиех островов, королевский укроп, лук Лександ и Индийский пейл-эль.
По-видимому на пивоварне Святого Эрика не думали, что чипсы Lays или Pringles достаточно хороши в паре с их элем, поэтому они решили создать свою собственную эксклюзивную закуску и оценили ее соответствующим образом.
«Пивоваренный завод Святого Эрика является одной из ведущих пивоварен в Швеции, мы мастерски создаем наше пиво. Однако мы чувствовали, что нам не хватает закуски того же статуса, чтобы подавать вместе с ним», сказал менеджер пивоварни Марк Фриари в своем заявлении. «Первоклассное пиво заслуживает первоклассной закуски, поэтому мы приложили значительные усилия для производства самых эксклюзивных в мире картофельных чипсов. Мы невероятно гордимся тем, что в состоянии представить такую необыкновенную закуску», добавил он.
Роскошный черный ящик разработан в Санкт-Эрике и содержит только пять отдельных чипсов, каждый из которых сделан вручную известным поваром Пи Ле.
Вкус очень скандинавский. Большинство людей различают в них на вкус картофель и лук, но то, что скрыто, и является качеством. Все ингредиенты имеют гарантию качества, многие люди никогда их не пробовали раньше. Эти чипсы являются отличным дополнением к ремесленному пиву из пивоварни Святого Эрика.
Ограниченная партия, когда поступила в продажу, была распродана почти мгновенно, несмотря на безумную цену $ 56 за коробку – это около $ 11 за чипс. К сожалению, нет ни слова о том, поступит ли в продажу вторая партия в ближайшее время, но, учитывая сокрушительный успех первой, этого стоит ожидать.
Всего было выпущено 100 коробок эксклюзивных чипсов, а все вырученные средства, по словам производителя, будут направлены на благотворительность.