Горячий " Наполеон" с картофельно- грибным кремом! Звучит аппетитно! Подруги-хозяйки будут просить рецепт!
Горячий " Наполеон" с картофельно- грибным кремом! Звучит аппетитно! Подруги-хозяйки будут просить рецепт!
...Читать далее
Горячий " Наполеон" с картофельно- грибным кремом! Звучит аппетитно! Подруги-хозяйки будут просить рецепт!
Кто не любит Наполеон?! Мягкий и хорошо пропитанный кремом. А давайте приготовим его немного в другом варианте! Я уверена вы заберёте этот не сложный рецепт в свою копилку!)). Что нам потребуется? 1 упаковка слоёного бездрожевого теста, 4 картофелины, 150 мл сливок ( чем жирнее,тем вкуснее), 1 крупная луковица, 300 грамм сыра, зелень ( я использую укроп), соль/ перец по вкусу, растительное масло для жарки. Приготовление. Картофель отварить в подсоленной воде. Смять в пюре с добавлением сливок. Пюре должно получиться не плотным. Лук нарезать полукольцами и обжарить его в течение 2-3 минут,до прозрачности. Добавить грибы и жарить пока не уйдет жидкость ( грибы дают много сока). Смешать картофель с луком и грибами,добавить мелко нарезанный укроп, соль/ перец по вкусу. Всё хорошо перемешать. Всё! Наша начинка ( крем) готова! Тесто разморозить и раскатать в тонкий пласт. Нарезать. Должно получиться 4 прямоугольника. Выпекать при температуре 200 градусов, 10-12 минут. Наши коржи должны чуть чуть подрумяниться. Далее на протвинь ( или в форму , которой вы привыкли пользоваться), кладём первый корж,на него выкладываем 1/3 часть начинки и посыпаем тёртым сыром, накрываем следующим коржом и так же смазываем начинкой и посыпаем сыром. Последний корж не смазываем ! Только посыпаем сыром. Ставим в духовку,и выпекаем ещё 5 минут,при той же температуре. Подаём горячим. Это очень вкусно! Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием!