Этот салат очень простой, но очень вкусный и очень полезный. Его вы можете приготовить в любой день, когда вам захотелось чего-то свежего, зеленого, легкого. Большой плюс этого салата в том, что все нужные ингредиенты вы наверняка сможете купить в ближайшем к дому супермаркете, даже если это какая-нибудь Пятерочка или Копейка.
Порции: 2, (если вы так же сильно любите салаты, как и мы), или 4, (если у вас к ним умеренная любовь)
Время подготовки ингредиентов: 7 минут
Время приготовления: 3 минут
Общее время приготовления: 10 минут
Вам понадобится:
половина небольшого кочана капусты
4-5 небольших огурцов
маленькая банка зеленого горошка
петрушка
зеленый лук
репчатый лук
лимон
оливковое масло холодного отжима
соль
черный перец
Как приготовить:
Шаг 1. Капуста.
Помойте капусту. Если вам повезло купить небольшой кочан, то разрежьте его пополам, а если в ближайшем супермаркете опять продавались только кочаны размером с голову упитанного быка, то отпилите от него бок. Тонко настругайте капусту и положите в салатницу. Добавьте немного соли, чтобы капуста дала сок, и хорошенько помните капусту руками. Теперь салат будет сочным и вкусным!
Шаг 2. Добавляем все остальное.
Теперь дело за малым - моем и режем огурцы, петрушку, зеленый и обычный лук. Добавляем зеленый горошек, солим, перчим, поливаем оливковым маслом, выжимаем немного сока из лимона и хорошенько перемешиваем. Вот и все, наш свежий зеленый салат готов.
Зеленый салат готов!
Приятного аппетита!