Предисловие
Сом клариевый (он же африканский или мраморный, кармут или шармут, не путать с речным сомом) родом из водоёмов Африки, хищник, склонный к каннибализму, теплолюбив (погибает при температуре воды ниже 15 градусов), устойчив к болезням, неприхотлив к содержанию (может дышать воздухом, ползти по суше до 2-х км пока не высохнет тонкая кожа). Товарного веса 1-2 кг достигает за 6-8 месяцев. Розничная цена 250-400 рублей в зависимости от региона реализации. Оптовая цена так же зависит от региона и варьируется в пределах 150-220 рублей.
Финансовые вложения
Самое первое, что понадобится для начала работы это конечно же помещение с коммуникациями. Для получения 20 тонн товарной рыбы в год (если выращивать 2 партии в год, по пол года на каждый в 10 тонн) достаточно будет 100-150 теплых, круглый год, квадратных метров. На строительство такого помещения у нас ушло примерно 400000 рублей.
Второе - это закупка оборудования, в идеале круглые бассейны из полипропилена, так как они намного удобнее в эксплуатации и уходе за ними (хотя очень не экономичны в квадратных метрах). В общей сложности полностью укомплектованная, новая система УЗВ, на 20 тонн рыбы в год, стоит от 1-3 млн рублей. Мы закупили б/у оборудование за 900000 рублей.
Третье, закупка сбалансированного корма разных фракций (от 2мм до 10мм). Сейчас существуют хорошие сбалансированные корма с коэффициентом роста один к одному. Простыми словами это означает, что рыбе надо съесть 1кг корма чтобы набрать 1кг веса. Соответственно будем закупать 20 тонн корма в год. Средняя закупочная цена на такие корма 80 рублей за килограмм + доставка. Итого на корма мы потратили в год 1600000 рублей.
Последний и самый волнующий этап - Закупка малька. Цена на малька напрямую зависит, конечно же, от размера. Малек в 2-3 недельный возраст уже начинает дышать, можно покупать. Так как мы выращиваем 10 тонн в пол года, малька понадобится 12-13 тысяч, при условии что 2-3 тысяч съедят и на падеж. Ниже прикрепил цены на малька в Рыбопитомнике Кларевый Сом, который находится в Татарстане. Итого в год на малька надо 150000 рублей.
Далее оборудование которое можно и не покупать, но если потратиться они очень облегчат нам жизнь и сохранят нервные клетки. Автокормушки, мойка высокого давления, сачки, отсадники для "лидеров" (лидерами мы называем тех особей которые стали каннибалами, и превзошли в росте своих сородичей, такие лидеры кушают в день как минимум пару своих друзей), ну и всякий инвентарь и инструменты. на это еще 150000 рублей.
Счета за ЖКХ 20000 в месяц, за год 250000 рублей.
Итого
В первый год потратим 3450000 рублей, и вырастим 20 тонн рыбы.
Если сбыть всю рыбу даже по самой минимальной цене 150 рублей за килограмм, получим 3 млн. рублей.
Если сбыть всю рыбу по средней цене 185 рублей за килограмм, получим 3700000 рублей.