Состав:
2-3 ст.л. растительного масла
300 г говядины
1 средняя луковица
2 средних морковки
1 средняя редька
соль
молотый черный перец
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
400г фунчозы (1 упаковка)
Приготовление:
1. На сковороде разогреть растительное масло. Мясо нарезать очень тонкой соломкой, овощи очистить, нарезать лук колечками, морковь и редьку - как мясо, соломкой.
2. Мясо пожарить на сковороде, на сильном огне, до готовности. Добавить нашинкованные овощи, посолить и поперчить. Тушить 3-4 минуты.
3. Налить в широкую кастрюлю холодной воды, довести до кипения. Засыпать лапшу. Варить 4-5 минут. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, аккуратно отжать лишнюю воду. Можно нарезать н кусочки 2-3 см. Выложить на широкое блюдо, смешать с подливкой. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!