ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 70 МИНУТ Количество порций: 6
Калорийность: 231 Ингредиенты
БАТАТ
500 г
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 70 МИНУТ Количество порций: 6
Калорийность: 231 Ингредиенты
БАТАТ
500 г
ЯЙЦА
2 шт.
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 3 шт.
ОВСЯНАЯ МУКА 65—70 г КАКАО-ПОРОШОК 65—70 г
МЁД ИЛИ СИРОП АГАВЫ 2—3 ст. л. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
1 ч. л.
ОРЕХИ по вкусу
1. Варите батат около 20—30 минут. Проверьте готовность вилкой, если он стал мягким, извлеките его из кипятка. Слегка остудите и снимите с батата кожуру. Измельчите до пюреобразного состояния.
2. Перемешайте миксером яйца, яичный белок, разрыхлитель, муку, какао-порошок и мёд. Смешайте с пюре из батата.
3. Выложите получившуюся массу в формочки для выпекания, по желанию сверху добавьте орехи и поместите в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут.
