Отказ от коровьего молока может сбивать с толку, поскольку оно используется для производства гораздо большего количества продуктов, чем вы могли ожидать. Важно читать этикетки с ингредиентами всех продуктов, которые вы покупаете, чтобы убедиться, что они не содержат коровье молоко.
Также в Интернете есть множество рецептов, которые вообще не содержат молочных продуктов. Пробуя некоторые из них каждую неделю, вы все равно сможете наслаждаться едой, даже если коровье молоко не будет частью вашего рациона.
Какие есть альтернативы коровьему молоку?
Некоторые люди обнаруживают, что могут заменить коровье молоко другим животным молоком, таким как овечье или козье молоко. Однако в некоторых случаях у людей, которые не переносят коровье молоко, также может развиться непереносимость молока других животных. По этой причине важно знать о других имеющихся заменителях.
Основные альтернативы коровьему молоку:
Соевое молоко
Рисовое молоко
Овсяное молоко
Молоко из киноа
Гороховое молоко
Кокосовое молоко
Ореховое молоко, такое как миндальное молоко и молоко макадамии, также можно рассмотреть, если у вас нет побочной реакции на орехи.
Альтернативы немолочному молоку
А как насчет альтернатив другим молочным продуктам?
С увеличением числа людей, выбирающих веганский образ жизни, в настоящее время на рынке появляется много заменителей молочных продуктов, которые не только вкусны, но и полезны.
Соя, например, особенно универсальна. Его часто используют для приготовления заменителей сыра, йогурта и даже мороженого. Кокосовое масло часто используется в немолочных сырах и сливках.
Что касается сливочного масла, попробуйте веганские пасты - они более доступны и вкуснее, чем когда-либо! Также можно использовать оливковое масло холодного отжима и ореховые пасты, если у вас нет аллергии на орехи.
Как можно придерживаться здорового питания без коровьего молока?
Самое главное - получать кальций, белок и витамины из других источников. У природы есть отличный способ обеспечить этими питательными веществами самые разные продукты.
Кальций
Если вы хотите пополнить свой рацион кальцием после отказа от коровьего молока, есть много продуктов, которые вам помогут. Это включает:
Листовые зеленые овощи, такие как брокколи, капуста и шпинат
Фасоль
Орехи
Инжир
Гречневая крупа
Водоросли
Листья одуванчика
Поскольку некоторые из этих продуктов более необычны, они действительно могут помочь вам создать интерес и разнообразить свой рацион, о которых вы, возможно, не узнали бы иначе!
