Грузинский пирог с сыром, блюда кавказской кухни славятся на весь мир, особенно пироги. Рецепт который сегодня вам предложим один из самых вкуснейших, который вы когда-либо пробовали. Нежный, румяный, с ароматной сырной начинкой внутри.
Нам потребуется:
Сыр Сулугуни 500 г.;
Мука 400 г.;
Грузинский пирог с сыром, блюда кавказской кухни славятся на весь мир, особенно пироги. Рецепт который сегодня вам предложим один из самых вкуснейших, который вы когда-либо пробовали. Нежный, румяный, с ароматной сырной начинкой внутри.
Нам потребуется:
- Сыр Сулугуни 500 г.;
- Мука 400 г.;
- Сметана 200 г.;
- Масло сливочное 170 г.;
- Вода половина стакана.;
- Яйцо 3 шт.;
- Соль по вкусу.
Грузинский пирог с сыром. Рецепт приготовления
- Для начала делаем тесто как на пельмени. Затем оставляем его отдохнуть на полчаса.
- Сливочное масло необходимо растопить любым удобным для вас способом, можно использовать водяную баню, на крупную терку натираем Сулугуни, смешиваем натертый сыр со сметаной и растопленным маслом.
- Берем тесто, делим его на несколько равных частей, и раскатываем каждую часть в большую лепешку, толщиной в 1.5-2 мм.
- Ставим воду на плиту, даем ей закипеть, затем опускаем каждую лепешку в кипящую воду на 2-3 минуты. И после прошедшего времени, сразу же опускаем лепешки в холодную воду.
- Берем форму для запекания, выкладываем туда лепешки, каждую лепешку посыпаем натертым сыром, и кусочками сливочного масла.
- Берем сливочное масло и смазываем им последнюю лепешку, отправляем на 30-40 минут в духовку разогретую до 200 градусов.
Грузинский пирог с сыром готов. Румяный, ароматный, сочный пирог. Настоящее лакомство для любителей кавказской кухни.
Кушайте на здоровье.
Рецепт на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/gruzinskiy-pirog-s-sirom/
